項目名稱：
保樂力加疊川麥芽威士忌酒廠——六大公用系統整體運維優化項目

客戶簡介：
疊川麥芽威士忌酒廠是法國保樂力加集團（Pernod Ricard）在華投資興建的首家麥芽威士忌生產基地。保樂力加集團成立于1975年，由法國兩家最大的酒類公司保樂公司（成立于1805年）和力加公司（成立于1932年）合并而成，是世界三大烈酒和葡萄酒集團之一，全球擁有72家生產企業，業務遍及全球。

疊川酒廠坐落于四川省峨眉山市，依托峨眉山享有盛名的優質水源，總投資約10億元人民幣。酒廠于2018年簽約落地，2019年正式動工，2021年11月竣工，歷經四年匠心打造，于2023年底推出首款疊川純麥芽威士忌。作為國際烈酒集團首次在中國境內投建的麥芽威士忌生產基地，疊川不僅填補了四川乃至中國高端威士忌產業的空白，更融合了蘇格蘭傳統釀酒工藝與中國本土風土文化，致力于打造具有中國特色的標志性麥芽威士忌-。酒廠還建成了世界級威士忌體驗中心，集威士忌文化、藝術與美食于一體。

在中國區市場表現方面，保樂力加長期處于領先地位。2025年上半年，中國區凈銷售額貢獻約9%，按銷售額計算，保樂力加在中國市場的國際烈酒品牌份額達42%，穩居頭部地位。疊川作為保樂力加專為中國市場打造的原產威士忌品牌，是其本土化戰略與中國高端化布局的標志性里程碑項目-。

項目所在地：
四川省峨眉山市（疊川麥芽威士忌酒廠）

運維服務范圍（六大公用系統）：

• 循環冷卻水系統

• RO純水系統

• 廢水處理系統

• 空壓機系統

• 蒸汽系統

• 電力系統

各系統優化措施：

1. 循環冷卻水系統

• 化學處理：科學投加緩蝕阻垢劑與殺菌滅藻劑，有效抑制換熱器、管道及冷卻塔填料的結垢、腐蝕及菌藻滋生；

• 設備維護：對冷卻塔、循環水泵、過濾器等設施進行定期巡檢、清潔與預防性保養；

• 能源管理：水泵采用變頻驅動調節，根據系統回水溫度信號自動調頻，大幅節能。

2. RO純水系統

• 預處理強化：采用砂濾去除懸浮雜質、活性炭吸附去除余氯有機物、軟化控制硬度，確保RO膜進水水質達標；

• 定期清洗與更換RO膜：根據膜污染指標制訂預防性膜維護策略，定期進行化學增強清洗；

• 優化回收率：調節進水壓力與濃水排放流量，在高產水水質前提下系統回收率控制在標準設計值附近；

• 能量回收系統：應用壓力交換器（PX）等能量回收裝置，顯著降低高壓泵運行電耗。

3. 廢水處理系統

• 分類收集處理：生產廢水、生活污水與冷卻塔排水分流，有效降低綜合處理負荷；

• 生物處理工藝：采用活性污泥法與生物膜法（MBBR）耦合工藝，高效降解COD、BOD及氮磷；

• 化學處理：針對特定特種廢水，依據水質特征實施化學氧化或混凝沉淀等物化工藝；

• 資源回收：生物燃氣（沼氣的反饋利用）、達標處理后的中水用于廠區綠化與冷卻塔補水，實現水資源和能源的高效循環利用。

4. 動力系統（視酒廠引入的可再生能源與節能技術）

• 定期能源審計：按年分系統計量各公用動力能耗，評估系統能耗基準并制訂改善方案；

• 設備預防性維護：建立關鍵設備全生命周期預防保養計劃，杜絕意外停機造成的生產損失；

• 可再生能源探索與應用：按集團碳中和路徑導入太陽能光伏/光熱電池板、小型風力發電措施（或碳中和角度優化），減少化石燃料置換；

• 智能控制系統：整合設備遠程監控系統與廠務設施管理平臺，按需控制工藝環溫；

• 用能規劃協同控制：結合空壓、蒸汽、電力系統及酒廠生產工藝段匹配運行日志優化。

5. 數據管理與分析

• 數據采集：針對全廠能耗、水耗、污染物去除率、產水水質關鍵指標部署自動/半自動數據采集記錄網絡；

• 數據分析：建立多維度數據分析模型，識別系統異常變化趨勢，定位優化機會；

• 管理決策支撐：周期生成設備運行評估及優化改進報告，輔助酒廠管理團隊進行設施長期運維策略優化。

項目成果：
安峰環保為保樂力加疊川威士忌酒廠提供了從設計規劃的技術配套到生產運營階段的全鏈條設施運維服務，實現六大公用系統的高度整合。

• 提升系統可靠性：通過預防性維護與智能監控體系，減少關鍵動力設備突發停機風險，保障了酒廠蒸餾、發酵與熟成等核心工藝的連續生產運行。

• 強化環保合規保障：廢水、廢氣經處理持續低于排放標準，中水回用系統滿足廠區綠化與冷卻塔補水品質要求，助力疊川成為可持續綠色工業示范工廠。

• 優化能效與水資源利用：經優化后的循環冷卻水系統結垢減少、換熱改善、變頻運行和電耗下降；RO系統回收率提高，節省取水成本并降低濃水排放量。

• 數據資產沉淀：通過對全系統運行大數據動態的采集分析，形成數字化設施健康檔案，持續為運維管理輸出優化改進策略，完善酒廠公用工程管理體系。

• 支撐疊川品牌高端化發展：自疊川建設期到商業化投產后的穩定運營，安峰環保以專業化、一體化的運維托管服務，為保樂力加集團深化中國本土制造布局提供了堅實的公用工程保障，這是保樂力加在華實現高端化、可持續本土化運營基礎設施的重要拼圖，也為威士忌及烈酒行業首例全系統公用工程托管提供了先行范例。

現場照片：